Apa Saja Jenis-jenis Selada yang Umum di Sekitar Kita?

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: justify;"> Banyak macamnya jenis selada (<i>lettuce</i>).   Selada juga memiliki harga dan cita rasa yang bervariasi. Selada atau lettuce sekarang memang dapat ditemukan di pasar tradisional atau swalayan, bahkan dapat dibudidayakan di Indonesia. Tapi asal <i>lettuce</i> sebenarnya adalah dari Mediterania Timur dan Asia Barat. Banyak dikonsumsi oleh bangsa Romawi dan Yunani karena dipercaya memiliki khasiat dalam pengobatan, mereka mengenalnya dengan nama romaine.<br /> <br /> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"></table> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody></tbody></table> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqQyfPv9eiQ72XSbTzxrrZuEP5-gqpfcOQFXbkKFFkKMy7U1tZnAh0warlOdiAIg2a0cGdgK9avbtVqsQ-9iiKzhk23NvbuTyrjPJFAEvFbiCUOHPsXp-A90nTeiWv7tyoIQiSH5MRoKP/s1600/selada-lettuce-ekosmax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWqQyfPv9eiQ72XSbTzxrrZuEP5-gqpfcOQFXbkKFFkKMy7U1tZnAh0warlOdiAIg2a0cGdgK9avbtVqsQ-9iiKzhk23NvbuTyrjPJFAEvFbiCUOHPsXp-A90nTeiWv7tyoIQiSH5MRoKP/s400/selada-lettuce-ekosmax.jpg" width="400" /></a></td></tr> </tbody></table> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Selada<i> (lettuce)</i></td></tr> </tbody></table> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"></table> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody></tbody></table> <i>Lettuce</i> memiliki beberapa varietas atau jenis dengan bentuk yang berbeda-beda. Beberapa jenis <i>lettuce</i> antara lain : <i>head lettuce, butterhead lettuce, leaf lettuce, romaine lettuce </i>dan <i>celtuce</i>.  Tiap jenis <i>lettuce</i> memiliki ciri tersendiri seperti <i>head lettuce</i> yang memiliki bentuk seperti kepala,<i> leaf lettuce</i> dengan bentuk daun yang mencolok, salah satu jenisnya adalah selada lokal yang terkenal di pasar dengan nama selada. Pemberian nama selada mungkin karena sayuran ini biasa disajikan sebagai salad.<br /> <br /> <div style="text-align: left;"> <i><b>1.    Iceberg lettuce  (Head lettuce) / var. Capitata</b></i></div> <div style="text-align: justify;"> Kerap disebut selada bokor. Merupakan jenis selada dengan bonggol yang besar dengan lembaran daun berlapis-lapis yang padat. Teksturnya renyah dengan cita rasa segar. Di beberapa negara Eropa, selada jenis ini hanya bisa ditemukan pada musim panas. Setelah dipanen, selada bokor harus segera dikonsumsi karena daya tahannya hanya sekitar 24 jam. Bentuknya lebih mirip kol, dengan lembaran-lembaran daun yang saling bertumpuk rapat dan padat.<br /> <ul> <li> <i><b> Radicchio</b></i><br /> Berasal dari keluarga chicory. Memiliki daun berwarna merah gelap dengan semburat putih pada bagian batang. Bentuknya bulat atau memanjang dan rasanya sedikit pahit. Populer dipakai dalam sajian salad dari dapur Italia. Karena  agak pahit, radicchio kerap dimasak terlebih dahulu. Terkadang ditambah wine untuk memperkaya rasa selada merah ini.</li> </ul> <div style="text-align: left;"> <b><i> 2. Butterhead / var. Asparagina</i></b></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;">Terdiri dari lembaran-lembaran daun, diamana lembaran daun terdalam memiliki warna kuning mentega.</span></div> <br /> <div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;"><i><b>3.    Leaf lettuce / var. Crispa</b></i></span></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;">Lettuce jenis ini dibedakan berdasarkan warna daunnya, salad bowl, green ice, pizzahead dan selada lokal termasuk jenis leaf lettuce berwarna hijau. leaf lettuce dengan warna daun merah   antara lain ; red salla, red fire, dan lollorosso.</span><br /> <ul style="text-align: left;"> <li><span style="font-weight: normal;"> </span><i><b>Lollo verde</b></i><br /> Di Indonesia, dikenal juga dengan sebutan selada keriting. Memiliki daun yang ramping dengan bagian ujung bergelombang. Tulang daunnya empuk,  berwarna putih. Biasanya daun selada keriting ini berwarna hijau muda hingga kuning muda. Cita rasanya netral,  cocok  dipadukan dengan beragam dressing.<br /> </li> </ul> <ul style="text-align: left;"> <li>  <i><b>Lollo rosso</b></i><span style="font-weight: normal;"><br />Berada pada kategori yang sama dengan selada keriting. Bedanya, jenis dedaunan ini ujungnya berwarna kemerahan. Teksturnya lembut, namun tetap renyah. Dipercaya mengandung antioksidan jenis quercetin yang tinggi. Kerap digunakan sebagai campuran dalam mesclun.</span></li> </ul> <ul style="text-align: left;"> <li><div style="text-align: left;"> <i><b>Boston lettuce/Escarole</b></i><br /> Disebut juga selada batavia. Memiliki bonggol di bagian pangkalnya dengan helaian daun yang lepas. Daunnya sedikit bergelombang dan bercita rasa segar dengan tekstur renyah. Selain cocok sebagai campuran salad,  sering juga digunakan untuk  sandwich.</div> </li> </ul> <div style="text-align: left;"> <i><b>4.    Cos/Romaine lettuce /var. Longifolia</b></i></div> <div style="text-align: justify;"> Dipasarkan dengan nama yang sama di sini. Aslinya berasal dari Pulau Kos di Yunani. Daunnya lebar berwarna hijau dengan bentuk oval memanjang. Menjadi dasar untuk pembuatan cesar salad yang tersohor.  sekilas mirip sawi putih. Romaine lettuce atau yang lebih dikenal cos merupakan lettuce yang paling digemari dalam bentuk hidangan salad.</div> <br /> <div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;"> </span><i><span style="font-weight: normal;"><b>5.    Celtuce / var. Angustana</b></span></i></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-weight: normal;">Sayuran dengan perpaduan antara lettuce dan seledri, biasanya digunakan sebagai campuran dalam sayur sop.</span><br /> <br /> <span style="font-weight: normal;">sumber : aanfarm.wordpress.com, toekangsayoer.blogspot.co.id </span></div> </div> </div> </div> </div>

Banyak macamnya jenis selada ( lettuce ).   Selada juga memiliki harga dan cita rasa yang bervariasi. Selada atau lettuce sekarang memang ...

Bagaimana Sejarah Awal Akuaponik Ditemukan?

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: justify;"> Pertanian akuaponik sejak zaman dahulu sebenarnya sudah dilakukan bahkan sebelum dikenal istilah "Akuaponik" itu sendiri. Bermula pada peradaban Aztec telah memiliki sistem pertanian <a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Chinampa" title="Chinampa">chinampa</a> yang dapat dikategrikan sebagai bentuk awal akuaponik. Chinampa (Nahuatl: chināmitl [tʃinaːmitɬ]) adalah jenis pertanian Mesoamerika yang digunakan kecil, daerah persegi panjang dari tanah yang subur subur untuk bercocok tanam di tempat tidur danau dangkal di Lembah Meksiko. Chinampas digunakan terutama di sungai Xochimilco dan Chalco dekat mata air yang berjajar di pantai selatan danau-danau.<br /> <br /> Chinampas diciptakan oleh garis pantai air tawar dari bagian selatan dari sistem danau oleh masyarakat Nahua, yang biasa disebut suku Aztec. Bidang yang paling awal yang telah ditanggalkan (tercatat resmi) berasal dari periode Postclassic Tengah, 1150 - 1350 M.</div> Kata chinampa berasal dari chināmitl kata Nahuatl, berarti "persegi terbuat dari tongkat" dan lokatif Nahuatl, "panci".<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9V1LwohzCH2a-QPPjAFvI6t4b9tZe-WzPy0eyfRTz-P4P7CnHwfO7IGhD76NO8Jkwk_SDSN5mn1PYyfhwSrdFyBnbM-Szxauhc2cHPnfCPMaOSbbm6n3471PF4FNEzwveOn4GejEf9CSJ/s1600/sejarah-akuaponik-aztec-chinampa-ekosmax.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="451" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9V1LwohzCH2a-QPPjAFvI6t4b9tZe-WzPy0eyfRTz-P4P7CnHwfO7IGhD76NO8Jkwk_SDSN5mn1PYyfhwSrdFyBnbM-Szxauhc2cHPnfCPMaOSbbm6n3471PF4FNEzwveOn4GejEf9CSJ/s640/sejarah-akuaponik-aztec-chinampa-ekosmax.gif" width="640" /></a></div> <br /> <br /> Dalam dokumentasi orang Spanyol, mereka menggunakan kata camellones, yang berarti "pegunungan antara barisan." Namun, Franciscan Fray Juan de Torquemada menggambarkan mereka dengan istilah Nahua, chinampa, dengan berkata, "tanpa banyak kesulitan (orang Indian) menanam dan memanen jagung dan sayuran mereka, untuk seluruh pegunungan dikenal dengan sebutan chinampas; penyangga ini dibangun di atas air dan dikelilingi oleh parit, dengan menyingkirkan air.".<br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Sumber : Kaskus, Wikipedia, dan berbagai sumber diolah</div> </div>

Pertanian akuaponik sejak zaman dahulu sebenarnya sudah dilakukan bahkan sebelum dikenal istilah "Akuaponik" itu sendiri. Bermul...

Apa sih Akuaponik itu?

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aquaponik adalah sebuah sebuah gabungan dua sistem konvensional aquakultur (sebuah system pertanian memelihara dan mengembangbiakan ikan, udang, siput di dalam sebuah tangki atau kolam ikan) dengan sistem hidroponik (menanam tanaman di atas air atau dengan bantuan media air) di dalam sebuah lingkungan dengan simbiosis mutualisme atau saling menguntungkan. Atau untuk lebih menyederhanakan pengertian dari aquaponik ini adalah sebuah sistem yang menggabungkan pembesaran ikan dengan pembesaran tanaman yang membentuk hubungan saling menguntungkan.</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Referensi lain menyebutkan akuaponik sebagai bio-integrasi yang menghubungkan akuakultur berprinsip resirkulasi dengan produksi tanaman atau sayuran hidroponik. Oleh karena itu, akuaponik dirancang untuk memanfaatkan air yang mengandung nutrien yang dikeluarkan langsung oleh ikan untuk diserapkan tanaman hidroponik yang diresirkulasi secara terus-menerus maupun secara berkala.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_d_-yDNxeOuYELauN3-e-hx7pxce9RQYokRofiXm1gOjUIFOJHMj8jbLHG8kz93b1wDqEV9l3cpOJLCi42mbP0oM_nr_rYOpswT9ozl369fNzfNltpvWZFlCb9daSy4ejIFgNSdavYyF/s1600/arti-akuaponik-ekosmax.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_d_-yDNxeOuYELauN3-e-hx7pxce9RQYokRofiXm1gOjUIFOJHMj8jbLHG8kz93b1wDqEV9l3cpOJLCi42mbP0oM_nr_rYOpswT9ozl369fNzfNltpvWZFlCb9daSy4ejIFgNSdavYyF/s1600/arti-akuaponik-ekosmax.png" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div> </div>

Aquaponik adalah sebuah sebuah gabungan dua sistem konvensional aquakultur (sebuah system pertanian memelihara dan mengembangbiakan ikan...